Šokový zchlazovač / zmrazovač Tefcold BLCA5X1

Popis produktu

Tefcold BLCA5X1 je profesionální blast chiller / freezer určený pro gastronomii, kde je potřeba rychle chlazením či zmrazováním zachovat kvalitu potravin. Přístroj má dotykové ovládání, programovatelný termostat, export dat v souladu s HACCP, nerezovou konstrukci, reverzní samo-zavírající dveře a je kompatibilní s gastronorm i euronorm pánvemi.

Technické parametry

• Rozsah teploty: −30 °C až +70 °C

• Klimatická třída: 5

• Hrubá / čistá hmotnost: 149 / 116 kg

• Hrubý / čistý objem: 169 / 91 litrů

• Kapacita chlazení (z +70 °C na +3 °C / 90 min): 18 kg

• Kapacita zmrazování (z +70 °C na −18 °C / 240 min): 14 kg

• Kapacita GN pánví: 5 × GN1/1

• Materiál konstrukce (vnější / vnitřní): nerezová ocel SS304

• Držadlo dveří / typ dveří: 1 samouzavírající pevné dveře, otočné, možnost reverzního otevírání

• Podpěra / nohy: 4 nastavitelné nohy

• Typ odmrazování: automatické, hot gas

• Chladivo: R290, náplň 150 g

• Příkon / napájení: 720 W, 220-240 V / 50 Hz

• Hlučnost: 60 dB(A)

• Rozměry vnitřní (Š × H × V): 660 × 640 × 400 mm

• Rozměry vnější (Š × H × V): 804 × 826 × 1045 mm

Shrnutí

Model Tefcold BLCA5X1 je silný kus zařízení pro profesionální kuchyně, kde je třeba rychle ochladit a případně ihned zmrazit větší množství pokrmů. Vysoká kapacita chlazení i zmrazování poskytuje flexibilitu pro různé provozní scénáře. Díky robustní nerezové konstrukci, reverzním dveřím, kvalitnímu ovládání a možnostem exportu HACCP dat je vhodný do provozů s vyššími nároky na hygienu a dokumentaci.

Výhody

• Vysoká kapacita chlazení i zmrazování umožňuje efektivní provoz bez dlouhého čekání

• Široký teplotní rozsah (od −30 °C do +70 °C) poskytuje univerzálnost — chlazení i blast-freezing

• Programovatelné ovládání a export dat podporují HACCP normy a kontrolu kvality

• Reverzní samo-zavírající dveře zvyšují komfort a snižují úniky tepla

• Nerezová konstrukce zajišťuje dlouhou životnost a snadné čištění

• Kompatibilita s GN1/1 i euronorm pánvemi usnadňuje pracovní proces v kuchyni