Šokový zchlazovač / zmrazovač Tefcold BLCA14X1

Popis produktu

Tefcold BLCA14X1 je profesionální šokový chladič a zmrazovač určený pro velké gastronomické provozy, restaurace, cateringy nebo výrobny jídel. Zařízení dokáže rychle ochladit čerstvě připravené pokrmy z teploty +70 °C na +3 °C nebo je zmrazit až na −18 °C, čímž zajišťuje bezpečné skladování a zachování kvality potravin. Konstrukce je z kvalitní nerezové oceli, přístroj má dotykové ovládání, export dat dle HACCP, samo-zavírající dveře s možností reverzního otevírání a nastavitelné nohy pro stabilní umístění.

Technické parametry

• Rozsah teploty: −30 °C až +70 °C

• Kapacita chlazení: 55 kg (z +70 °C na +3 °C za 90 minut)

• Kapacita zmrazování: 38 kg (z +70 °C na −18 °C za 240 minut)

• Kapacita GN pánví: 14 × GN1/1

• Hrubý / čistý objem: 494 / 264 litrů

• Hrubá / čistá hmotnost: 266 / 210 kg

• Rozměry vnitřní (Š × H × V): 660 × 640 × 1170 mm

• Rozměry vnější (Š × H × V): 800 × 815 × 2110 mm

• Chladivo: R290, náplň 150 g

• Příkon / napájení: 2000 W, 380-400 V / 50 Hz

• Hlučnost: 60 dB(A)

• Klimatická třída: 5

• Odmrazování: automatické, hot gas

• Materiál konstrukce: nerezová ocel SS304 (vnitřní i vnější)

• Dveře: 1 pevné samo-zavírající, možnost reverzního otevírání

• Podstavec: 4 nastavitelné nohy

Shrnutí

Tefcold BLCA14X1 je robustní a výkonný šokový chladič a zmrazovač s velkou kapacitou. Je ideální pro profesionální kuchyně, které potřebují rychle zpracovat a bezpečně uchovat velké objemy jídel. Díky možnosti ukládat až 14 GN1/1 pánví a vysokému výkonu chlazení i zmrazování je vhodný pro náročné provozy.

Výhody

• Velmi vysoký výkon chlazení i zmrazování pro velké množství potravin

• Široký rozsah teplot od −30 °C do +70 °C pro různé aplikace

• Kapacita až 14 GN1/1 pánví pro efektivní práci ve velkých kuchyních

• Dotykové ovládání a export HACCP dat pro kontrolu a záznamy

• Robustní nerezová konstrukce zajišťující dlouhou životnost a snadné čištění

• Samo-zavírající a reverzní dveře pro pohodlné a bezpečné používání

• Nastavitelné nohy pro stabilní instalaci v různých prostorech