Šokový zchlazovač / zmrazovač Tefcold BLCA10X1

Popis produktu

Tefcold BLCA10X1 je profesionální blast chiller / freezer určený pro gastronomické provozy, kde je potřeba velmi rychle a spolehlivě snížit teplotu potravin či kompletních pokrmů. Vybaven dotykovým ovládáním, programovatelným termostatem, senzorem jádra potravin (core sensor) a exportem dat v souladu s HACCP normou. Jeho konstrukce je robustní z nerezové oceli (vnitřní i vnější), dveře jsou samo-zavírající s možností reverzního otevírání, nohy nastavitelné, což usnadňuje umístění do provozu.

Technické parametry

• Rozsah teploty: od −30 °C až +70 °C

• Klimatická třída: 5

• Hrubá / čistá hmotnost: 190 / 150 kg

• Hrubý / čistý objem: 368 / 192 l

• Kapacita chlazení: 40 kg (z +70 °C na +3 °C za 90 minut)

• Kapacita zmrazování: 28 kg (z +70 °C na −18 °C za 240 minut)

• Kapacita GN pánví: 10 × GN1/1

• Materiál konstrukce (vnější / vnitřní): nerezová ocel SS304

• Typ dveří / počet: 1 pevné dveře, samo-zavírající, možnost reverzního otevření

• Počet nohou / stojan: 4 nastavitelné nohy

• Odmrazování: automatické, hot gas

• Chladivo: R290, náplň cca 165 g

• Příkon / napájení: 900 W, 220-240 V / 50 Hz

• Hlučnost: cca 60 dB(A)

• Rozměry vnitřní (Š × H × V): 660 × 640 × 870 mm

• Rozměry vnější (Š × H × V): 804 × 815 × 1885 mm

Shrnutí

Model Tefcold BLCA10X1 představuje velkokapacitní řešení pro restaurace, catering, velké kuchyně nebo pekárny. Dokáže rychle zchladit nebo zmrazit velké množství potravin (chlazení až 40 kg, zmrazování 28 kg), což šetří čas a zlepšuje hygienu. Díky robustní konstrukci a kvalitnímu materiálu je vhodný pro každodenní profesionální provoz. Dotykové ovládání, export HACCP dat i core senzor poskytují vysokou kontrolu nad procesem chlazení / zmrazování.

Výhody

• Výborný chladiací / zmrazovací výkon — zvládne 40 kg chlazení nebo 28 kg zmrazování za dané časy

• Široký teplotní rozsah umožňuje univerzální použití v chlazení i zmrazování

• Robustní materiály a konstrukce – nerez SS304, pevné dveře, vhodné pro profesionální provozy

• Dotykové ovládání + export HACCP dat pro přesnou kontrolu a vedení záznamů

• Self-closing a reverzní dveře zvyšují komfort použití a flexibilitu umístění

• Vysoká kapacita GN1/1 pánví (10 kusů) umožňuje připravit větší množství najednou