Strojek na těsto de Buyer 3001.00

Popis produktu

Strojek na těsta navržený a vyrobený ve Francii společností de Buyer splňuje potřeby restaurací i domácích kuchařů. Lze jej použít k vyválení různých druhů těsta: listového těsta - sladkého těsta - těsta na pizzu - marcipánu - těstovin pro širokou škálu kulinářských výtvorů.

Unikátní a inovativní design tohoto strojku na těsto vám umožní pracovat rychleji a efektivněji. Nabízí velkou pracovní plochu pro těsto a lze jej válet v obou směrech, těsto tak nemusíte při každém průchodu nabírat a deformovat. Konstrukce je z nerezové oceli a polyamidu vyztuženého skelnými vlákny je robustní a odolná. Lze ji demontovat.
Nastavení tloušťky těsta od 0,8 do 15 mm je snadné a provádí se za pomoci knoflíku. Lze nastavit až 20 různých tlouštěk.
Na strojku je stupnice pro měření v cm a palcích. Proces válení těsta je efektivní a produktivní. Těsto není třeba během válení nabírat a zabraňuje se tím deformaci. Navíc ušetříte čas. Strojek pojme těsto až o šířce 34 cm.
Uchycení strojku je praktické a stabilní. Strojek je k pracovní desce uchycen pomocí přísavek a šroubu. Strojek je kompakntí a lehký.

Vlastnosti:
- horizontální válcování v obou směrech
- těsto do šířky 34 cm
- lze nastavit až 20 tlouštěk (od 15 mm do 0,8 mm)
- dokonalé válcování bez námahy
- přesné a bezpečné upevnění
- integrované pravítko v cm a palcích
- kompaktní, praktický a lehký
- rozměry: 52,1 x 14,5 x 13 cm
- váha: 2,5 kg
- robustní a odolná konstrukce ze zesílené nerezové oceli a polyamidu pro intenzivní použití
- vhodné na listové těsto, pizzu, těsto na křehké pečení, čerstvé těstoviny, cukrovou nebo mandlovou pastu
- péče: suché čištění kartáčkem na mouku nebo ruční čištění vodou a saponátem